| Categorieën | Wijn |
|---|---|
| Druivensoort | Furmint |
| Jaar | 2015 |
| Kleur | wit |
| Land | Hongarije |
| Streek | Tokaj |
| Wijnhuis | Szepsy |
-
Van deze zeer exclusieve wijn werden maar 100 flessen gemaakt en is een begeerd collector’s item. Hij werd slechts geproefd door enkele gelukkigen die een fles konden bemachtigen. Deze wijn is een buitenkans voor wie houdt van exclusieve smaakervaringen en bijzondere wijnen. -
Zeer bijzondere wijn met intense citrusaroma’s en lichte grondtoetsen. Smaken van citrus, groene appel en peer zorgen voor een uniek palet en een schitterende smaakervaring. Tot slot wordt deze wijn gekenmerkt door lichte, aangename zuren en een lichte mineraaltoets. Mad One is een limited edition-wijn die afkomstig is uit de Madregio en slechts wordt verbouwd op een heel beperkt en exclusief stukje land. Jaarlijks kijkt de hele wijnwereld uit naar de lancering van dit exclusieve Hongaarse product. Wie hem kan bemachtigen heeft geluk en mag zich aan een unieke ervaring verwachten.Categorieën Wijn Druivensoort Furmint Jaar 2015 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis Szepsy Gastronomie
De uitgelezen wijn bij stevige en vlezige vissoorten zoals gegrilde tonijn, zwaardvis of zeilvis. -
Dit is een complexe minerale wijn met diepte en elegantie. Het is een mooie volle wijn die zijn evenwicht vindt tussen zuren die eigen zijn aan de furmintdruif en een lichte honingtoets. Deze furmint is gefermenteerd op eikenhouten vaten en rustte daarna nog eens 10 maanden op Hongaarse nieuwe eik.Categorieën Wijn Druivensoort Furmint Jaar 2012 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis Szent Tama's Gastronomie
Een schitterende wijn in combinatie met zachte, romige kazen die niet té sterk zijn. -
Druivensoort Merlot Jaar 2019 Kleur Rood Land Hongarije Streek Villany Wijnhuis Gere Attila -
Dieprode wijn met paarse tinten en een rijk aroma van zwarte kersen, rook en chocolade. Ook zijn smaken zijn complex en worden ondersteund door stevige tannines die hem van een sterk karakter voorzien. Deze uitzonderlijke cuvée wordt enkel gemaakt in de beste wijnjaren en is een combinatie cabernet franc, cabernet sauvignon en merlot. Dit pareltje heeft 16 maanden gerijpt op nieuwe eiken vaten.Druivensoort Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Jaar 2012 Kleur Rood Land Hongarije Streek Villany Wijnhuis Gere Attila
Gastronomie
Een schitterende wijn bij stevige wildgerechten zoals everzwijn, hert en haas. -
Dieprode wijn met paarse tinten en een rijk aroma van zwarte kersen, rook en chocolade. Ook zijn smaken zijn complex en worden ondersteund door stevige tannines die hem van een sterk karakter voorzien. Deze uitzonderlijke cuvée wordt enkel gemaakt in de beste wijnjaren en is een combinatie cabernet franc, cabernet sauvignon en merlot. Dit pareltje heeft 16 maanden gerijpt op nieuwe eiken vaten.Druivensoort Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Jaar 2011 Kleur Rood Land Hongarije Streek Villany Wijnhuis Gere Attila Gastronomie
Een schitterende wijn bij stevige wildgerechten zoals everzwijn, hert en haas. -
Een heldere robijnrode wijn die kruidigheid en rook, humus en terroir combineert in een rijk aroma. Hij is complex en bijzonder met smaken van kersen, krieken, tabak, koffie, peper en chocolade. Info: Dit meesterwerk bestaat uit 40% cabernet franc, 40% merlot en 20% cabernet sauvignon. De wijn heeft voor het bottelen nog 16 maanden gerijpt op nieuwe hongaarse eik.Druivensoort Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Jaar 2019 Kleur Rood Land Hongarije Streek Villany Wijnhuis Gere Attila Gastronomie
Fantastisch bij verfijnd stevige gerechten zoals een lekkere wildragout, everzwijn, haas en hert. -
Categorieën Wijn Druivensoort Furmint Jaar 2016 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis Szent Tama's Gastronomie
Bij lichte visgerechten -
Een levendige wijn met geuren van perzik, zeste van sinaasappel en een vleugje honing zonder daarbij te zoet over te komen. Hij beschikt ook over een ruime waaier mineralen en een tikkeltje kruidigheid. Furmint is een Hongaarse druivensoort die bekend staat om haar frisheid en mooi opgebouwde zuren. Ze is gevoelig voor botrytis waardoor er soms een lichte zoete toets is terug te vinden in de wijnen die eruit voortkomen.Categorieën Wijn Druivensoort Furmint Jaar 2015 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis Szent Tama's Gastronomie
Heerlijke keuze bij rijke visgerechten met romige sauzen. Deze wijn vergezelt graag stevige gerechten. -
Deze Tokaj Aszu 6 puttonyos is een voorbeeld van wat de Hongaarse wijnmakers in hun mars hebben. Zoete goudkleurige rijke dessertwijn die tot 50 jaar bewaard kan worden. Een blend van Furmint, Harslevelü en Muscat druiven, met toevoeging van zes tonnetjes geselecteerde met botrytis aangetaste druiven.Druivensoort Furmint, Hárslevelü Jaar 2017 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis Hétszölö Gastronomie
Fantastisch bij taarten op basis van fruit en vooral perziktaart met een bodem van zanddeeg. -
Een zoete dessertwijn met heerlijke aroma’s van perziken en honing in een volle en mollige structuur. De basis van furmint-, muscat- en harsleveludruiven heeft eerst 6 maanden gegist en vervolgens 3,5 jaar gerust op nieuwe vaten van Hongaarse eik. Deze dessertwijn kan makkelijk tientallen jaren worden bewaard.Categorieën Wijn Druivensoort Furmint, Hárslevelü, Muscat Jaar 2016 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis Szepsy Gastronomie
Ontzettend lekker en origineel bij taarten met fruit en in het bijzonder zoete perziktaart met zanddeeg. -
Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot, exclussief afkomstig van de Kopar wijngaard en heeft 16 maanden houtlagering gekregen in nieuwe eiken vaten. Er worden enkel in goede jaren 540 dozen van deze wijn gemaakt en de flessen zijn individueel genummerd. Zeer diepe kleur tot aan de rand.Druivensoort Merlot Jaar 2020 Kleur Rood Land Hongarije Streek Villany Wijnhuis Gere Attila
Gastronomie
Lekkere wijn bij feestelijke vleesgerechten. Super bij côte à l’ os, maar ook bij wildgerechten die om een krachtige, verfijnde wijn vragen. Haas, everzwijn en hert zijn bijvoorbeeld een geweldige match met deze topwijn. -
Een goudgele wijn die uitpakt met een fris boeket van citrus, bloezem en honing en mineralen. Het is een droge en complexe wijn die ook in het smaakpalet typische mineralen vertoont. Furmintdruiven uit de Tokajstreek heeft een typische mineraaltoets en dat is voor deze Szepsy niet anders. De druiven zijn redelijk laat geoogst en geven een volwassen structuur aan deze bijzondere wijn zonder afbreuk te doen aan zijn frisse karakter.Categorieën Wijn Druivensoort Furmint Jaar 2017 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis Szepsy Gastronomie
Heerlijk bij gegrilde vis met zoals tarbot, zeebaars en andere vissoorten met stevig wit vlees. -
Het vlaggenschip, een blockbuster van een wijn, krachtpatser, stoer, het equivalent van een Supertuscan maar dan uit Hongarije! Achter de naam infusio gaat een oude Benedictijnse traditie schuil. Infusio verwijst naar de wijn van de allerbeste kwaliteit, die de monniken alleen dronken tijdens speciale gelegenheden. Bijzonder is dat deze wijn alleen wordt gemaakt in de beste jaren. Deze wijn is een volle, maar evenwichtige rode wijn met een uniek karakter. Zwoele aroma’s van rijp rood fruit, vanille en tabak komen naar voren in de geur en smaak. De wijn bestaat grotendeels uit Merlot en is geblend met Cabernet Franc. De wijnen zijn afzonderlijk van elkaar gerijpt in 500 liter vaten gedurende een periode van 14 maanden. Gemaakt van merlot en cabernet franc, de meest prestigieuze cuvee van de Abdij Wijngaard Pannonhalma komt van de warmste wijngaard. Rijpe bramen en cranberry verschijnen tegelijkertijd op de neus, aangevuld met de geur van vanille afkomstig van de houten vaten. De balans tussen extract zoetheid, alcohol en rijpe tannines resulteert in een zachte smaak die de geconcentreerde tonen van gedroogde zure kersen en pruim oproepen, evenals koffie en chocolade. Het is een serieuze en elegante wijn met mediterrane tonen en een hoog verouderingspotentieel.
Bestellen per doos van 6 flessen.Druivensoort Cabernet Franc, Merlot Jaar 2022 Kleur Rood Land Hongarije Streek Pannonhalma Wijnhuis Apátsagi Pincéset -
Met aroma’s van rijpe bosvruchten, anijs en cederhout is de Duennium 2000 een zeer complexe wijn met rijpe tannines en een fluweelzachte textuur. Het is een karaktervolle wijn die dankzij een aangename fruitigheid niet te zwaar overkomt. Deze bordeauxblend van merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon is een Hongaarse topwijn en eveneens het vlaggenschip van wijnhuis Vylian. De fermentatie vond plaats op eikenhouten vaten. De rijping duurde 20 maanden en gebeurde op nieuwe Hongaarse eik.Druivensoort Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah Jaar 2015 Kleur Rood Land Hongarije Streek Villany Wijnhuis Vylyan Gastronomie
Deze wijn is een schitterende match met fijne bereidingen op basis van rood vlees, zoals een chateaubriand of een côte à l’os. Sommige liefhebbers combineren hem met donkere chocolade, wat zeker een bijzondere ervaring is. -
Een strogele witte wijn met aroma’s van perzik en witte bloezem die naast wit fruit ook terugkomt in de smaak. Deze wijn heeft ook nog een lichte kruidigheid op het einde. Furmint is een Hongaarse druivensoort die bekend staat om haar frisheid en mooi opgebouwde zuren.Categorieën Wijn Druivensoort Furmint Jaar 2016 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis Szent Tama's Gastronomie
Een heel geschikte wijn bij licht gegrilde en gepocheerde vis en asperges. -
Druivensoort Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Jaar 2009 Kleur Rood Land Hongarije Streek Eger Wijnhuis Thummerer -
Deze kruidige dessertwijn voelt met toetsen van gember aangenaam warm aan en is ook in zijn aroma’s licht geparfumeerd. Smaken van karamel en honing geven een vol gevoel dat wordt aangevuld door winterse kruiden. Dit topproduct bestaat uit 100% Furmintdruif. Dat is een Hongaars druivenras dat vooral wordt gebruikt voor het maken van droge witte wijnen. Voor deze dessertwijn hebben de druiven lang gerijpt aan de ranken waardoor de suikers zich rijkelijk hebben opgebouwd. Na de fermentatie op nieuwe eikenhouten vaten heeft dit vloeibare goud nog eens 36 maanden gerijpt op oude eiken vaten.Categorieën Wijn Druivensoort Furmint Jaar 2010 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis Hétszölö Gastronomie
Dit is een dessertwijn die uitstekend past bij kruidige desserts die doen denken aan peperkoek. In combinatie met kruidige desserts en zure room is het een zeldzame delicatesse. -
Een heldere robijnrode wijn die kruidigheid en rook, humus en terroir combineert in een rijk aroma. Hij is complex en bijzonder met smaken van kersen, krieken, tabak, koffie, peper en chocolade. Dit meesterwerk bestaat uit 50% Cabernet Franc, 40% Merlot en 10% Cabernet Sauvignon. De wijn heeft voor het bottelen nog 16 maanden gerijpt op nieuwe hongaarse eik.Druivensoort Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Jaar 2020 Kleur Rood Land Hongarije Streek Villany Wijnhuis Gere Attila
Gastronomie
Fantastisch bij verfijnd stevige gerechten zoals een lekkere wildragout, everzwijn, haas en hert. -
Zwack unicum werd voor het eerst gebrouwen in 1790 door Jozef Zwack. Het is deels een digestief, deels een aperitief. De smaak is bitterzoet. De drank wordt gerijpt in eikenhouten vaten. Jozef Zwack was koninklijke fysicus aan het hof van de Habsburgse keizer Jozef II. Het drankje met meer dan 40 soorten kruiden is uniek, dat als men er één kruid uit verwijdert, het niet meer conform de originele smaak is. De naam “Unicum” is afkomstig van de uitroep van Jozef II. Hij zou zó verbaasd over de kwaliteit ervan zijn geweest dat hij zou uitgeroepen hebben dat het een “unicum” was.Categorieën Gedistilleerd Land Hongarije Streek Hongarije Wijnhuis Zwack -
Geuren van rijpe zwarte bessen, krieken, pruimen, lavendel en donkere chocolade typeren deze unieke wijn. Licht gebrande toetsen van truffel en bosgrond maken het palet nog een tikkeltje specialer binnen een zachte tanninestructuur en jeugdige zuren. Een delicate samenstelling van verschillende druivensoorten (zie fiche) die elk hun bijdrage leveren aan de complexiteit van deze wijn. De naam voor deze unieke combinatie is Bikaver wat “stierenbloed” betekent en uniek is voor de regio. Na persing en fermentatie volgde nog een rijping op eikenhout.Druivensoort Cabernet Franc, Kékfrankos, Merlot, Pinot Noir, Shiraz Jaar 2019 Kleur Rood Land Hongarije Streek Eger Wijnhuis St. Andrea Gastronomie
Een schitterende combinatie met truffelgerechten, wild, rood vlees en een verfijnd stoofpotje. -
Zéér zuivere neus van citrus aroma’s zoals mandarijn en rijpe sinaasappel. Mooie wederom zéér zuivere smaak met lichte minerale toets met frisse, maar brede zuren die worden bijgestaan door een muntachtige fruitsmaak. De stevige zure ruggengraat en een vleugje restsuiker zorgen in de afdronk voor een prachtig evenwichtig geheel.Categorieën Wijn Druivensoort Rheinriesling Jaar 2020 Kleur wit Land Hongarije Streek Pannonhalma Wijnhuis Apátsagi Pincéset Gastronomie
Lekker bij wit vlees of vis. Romige gerechten met paddestoelen en kazen Bestellen per doos van 6 flessen. -
Een complexe en veelzijdige wijn die de aroma’s van kersen, pruimen, en cacao in zich heeft. Maar ook kruiden en specerijen laten zich gelden in deze krachtige Cabernet Franc. 100% Cabernet Franc rijpte 16 maanden op nieuw (80 %) en oud (20 %) eikenhout. Het resultaat is deze schitterende Cabernet Franc die krachtiger en verfijnder is dan zijn meeste Franse soortgenoten.Druivensoort Cabernet Franc Jaar 2018 Kleur Rood Land Hongarije Streek Villany Wijnhuis Weninger & Gere Gastronomie
Bij gegrilde entrecôte -
Druivensoort Shiraz Jaar 2018 Kleur Rood Land Hongarije Streek Szekszard Wijnhuis Takler -
Een levendige wijn met geuren van perzik, zeste van sinaasappel en een vleugje honing zonder daarbij te zoet over te komen. Hij beschikt ook over een ruime waaier mineralen en een tikkeltje kruidigheid. Furmint is een Hongaarse druivensoort die bekend staat om haar frisheid en mooi opgebouwde zuren. Ze is gevoelig voor botrytis waardoor er soms een lichte zoete toets is terug te vinden in de wijnen die eruit voortkomen.Categorieën Wijn Druivensoort Furmint Jaar 2016 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis Szent Tama's Gastronomie
Heerlijke keuze bij rijke visgerechten met romige sauzen. Deze wijn vergezelt graag stevige gerechten. -
Intense aroma’s van kersen en zwarte bessen met een vleugje kruidigheid en een licht bittere toets van chocolade. De smaak is sappig met zwart fruit en lichte houttoetsen. Mooi evenwichtig met fijne zuren in de afdronk.Druivensoort Pinot Noir Jaar 2019 Kleur Rood Land Hongarije Streek Etyek Wijnhuis Etyeki Kúria
Gastronomie
Lekker bij eend en camembert -
Grote wijn met opmerkelijke structuur en lange lengtes. De fruitigheid doet denken aan bramen en rijpe kersen. De elegante lengte wordt afgewerkt met pure chocolade, kaneel en cederkruiden. Decanteren kan nuttig zijn.Druivensoort Cabernet Franc Jaar 2020 Kleur Rood Land Hongarije Streek Villany Wijnhuis Vylyan Gastronomie
Aanbevolen voor gerechten met groot wild of verfijnd gebraad. Het is ook het proberen waard met desserts van pure chocolade! -
Een levendige wijn met geuren van perzik, zeste van sinaasappel en een vleugje honing zonder daarbij te zoet over te komen. Hij beschikt ook over een ruime waaier mineralen en een tikkeltje kruidigheid. Furmint is een Hongaarse druivensoort die bekend staat om haar frisheid en mooi opgebouwde zuren. Ze is gevoelig voor botrytis waardoor er soms een lichte zoete toets is terug te vinden in de wijnen die eruit voortkomen.Categorieën Wijn Druivensoort Furmint Jaar 2015 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis Szent Tama's Gastronomie
Heerlijke keuze bij rijke visgerechten met romige sauzen. Deze wijn vergezelt graag stevige gerechten. -
Categorieën Wijn Druivensoort Furmint Jaar 2020 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis Szepsy Gastronomie
Bij gepocheerde vis en asperges. -
Limoen-honingachtige aroma’s in de neus vermengd met minerale tonen, geroosterde paprika’s komen naar voren. Extreem rijk, met het typische gedroogde fruit karakter van rijpe – overrijpe druiven. Naast de fruitigheid komt ook de houtlageringnaar voren in harmonie met de afgeronde zuren die de smaak ondersteunen. Minerale, stenige, spannende afdronk met een groot rijpingspotentieel.Categorieën Wijn Druivensoort Hárslevelü Jaar 2019 Kleur wit Land Hongarije Streek Somlo Wijnhuis Tornai Gastronomie
Gekruid vlees, Pasta met paddestoelen en romige saus.
