Vylyan Duennium 2015

Met aroma’s van rijpe bosvruchten, anijs en cederhout is de Duennium 2000 een zeer complexe wijn met rijpe tannines en een fluweelzachte textuur. Het is een karaktervolle wijn die dankzij een aangename fruitigheid niet te zwaar overkomt.
Deze bordeauxblend van merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon is een Hongaarse topwijn en eveneens het vlaggenschip van wijnhuis Vylian. De fermentatie vond plaats op eikenhouten vaten. De rijping duurde 20 maanden en gebeurde op nieuwe Hongaarse eik.

Gastronomie

Deze wijn is een schitterende match met fijne bereidingen op basis van rood vlees, zoals een chateaubriand of een côte à l’os. Sommige liefhebbers combineren hem met donkere chocolade, wat zeker een bijzondere ervaring is.