Mad Wine Tamás Tokaji Szamorodni Dry Dongo 2014

Een levendige wijn met geuren van perzik, zeste van sinaasappel en een vleugje honing zonder daarbij te zoet over te komen. Hij beschikt ook over een ruime waaier mineralen en een tikkeltje kruidigheid.
Furmint is een Hongaarse druivensoort die bekend staat om haar frisheid en mooi opgebouwde zuren. Ze is gevoelig voor botrytis waardoor er soms een lichte zoete toets is terug te vinden in de wijnen die eruit voortkomen.

Gastronomie

Heerlijke keuze bij rijke visgerechten met romige sauzen. Deze wijn vergezelt graag stevige gerechten.