| Druivensoort | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Kadar, Kékfrankos, Merlot, Pinot Noir, Syrah |
|---|---|
| Jaar | 2022 |
| Kleur | Rood |
| Land | Hongarije |
| Streek | Eger |
| Wijnhuis | St. Andrea |
Gastronomie
Passend bij wildgerechten.
-
Geuren van rijpe kersen en een gerookte toets typeren deze wijn uit de Egerstreek in het noorden van Hongarije. Heerlijke, tertiaire aroma’s van paddenstoelen vullen het geheel aan in een evenwichtige structuur. Een delicate samenstelling van 5 verschillende druivensoorten die elk hun bijdrage leveren aan de complexiteit van deze wijn. De naam voor deze unieke combinatie is Bikaver wat “stierenbloed” betekent en uniek is voor de regio. Na persing en fermentatie volgde nog een rijping op eikenhout. -
Met een zacht parfum van tropisch, rijp wit fruit is dit een zeer elegante wijn die wordt aangevuld met een unieke minerale toets. De Egerstreek is een gematigd warme regio die druiven de kans geeft zich langzaam te ontwikkelen zonder al te grote temperatuurverschillen. Dat geeft elegante wijnen die mooi in evenwicht zijn tussen kracht en souplesse.Additional information
Druivensoort Olasrizling, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Viognier Jaar 2022 Kleur wit Land Hongarije Streek Eger Wijnhuis St. Andrea Categorieën Wijn Gastronomie
Lekkere wijn bij gevogelte zoals kalkoen met een lekkere saus erbij. Algemeen een goede match met gegrild wit vlees. Ook een topper bij harde kazen.
-
Complexe Single Vineayrd Egri Bikavér met aroma’s van zwarte bessen, vulkanische aroma’s en de typische geur bij een ochtendwandeling in het bos. De smaak is eveneens intens fruitig met vooral zwarte bessen en braambessen die worden bijgestaan door dennehars, chili en chocolade. De afdronk is velours en rijp van karakter.Druivensoort Cabernet Franc, Kadarka, Kékfrankos, Merlot, Pinot Noir Jaar 2021 Kleur Rood Land Hongarije Streek Eger Wijnhuis St. Andrea Gastronomie
Een lekkere wijn bij vleesgerechten zoals gegrild lam en rood vlees over het algemeen. Zeer lekker bij sauzen met paddenstoelen. -
Geuren van rijpe zwarte bessen, krieken, pruimen, lavendel en donkere chocolade typeren deze unieke wijn. Licht gebrande toetsen van truffel en bosgrond maken het palet nog een tikkeltje specialer binnen een zachte tanninestructuur en jeugdige zuren. Een delicate samenstelling van verschillende druivensoorten (zie fiche) die elk hun bijdrage leveren aan de complexiteit van deze wijn. De naam voor deze unieke combinatie is Bikaver wat “stierenbloed” betekent en uniek is voor de regio. Na persing en fermentatie volgde nog een rijping op eikenhout.Druivensoort Cabernet Franc, Kékfrankos, Merlot, Pinot Noir, Shiraz Jaar 2019 Kleur Rood Land Hongarije Streek Eger Wijnhuis St. Andrea Gastronomie
Een schitterende combinatie met truffelgerechten, wild, rood vlees en een verfijnd stoofpotje. -
Een witte wijn met frisse verrassende geuren van radijs, gember en rozijnen. Smaken van rijpe perzik, boter en geroosterde noten komen mooi tot uiting in een delicate en complexe structuur. Een combinatie van chardonnay, pinot blanc, harslevu en traminer vormen deze lekkere wijn die bovendien 5 maanden heeft gerust op eikenhouten vaten.Categorieën Wijn Druivensoort Chardonnay, Hárslevelü, Pinot Blanc, Traminer Jaar 2023 Kleur wit Land Hongarije Streek Eger Wijnhuis St. Andrea Gastronomie
Een heel fijne wijn bij geroosterde visgerechten en schaaldieren. Maar ook een echte aanrader bij coquilles.
-
Een lekkere en elegante wijn met zwoele geuren en smaken van rijp, tropisch fruit dat wordt begeleid door een duidelijk gerookte eiktoets. Het is een zachte en aangename wijn met lichte zuren. De Egerstreek is een gematigd warme regio die druiven de kans geeft zich langzaam te ontwikkelen zonder al te grote temperatuurverschillen. Dat geeft elegante wijnen die mooi in evenwicht zijn tussen kracht en souplesse.Categorieën Wijn Druivensoort Chardonnay, Hárslevelü, Olasrizling, Pinot Gris, Sauvignon Blanc Jaar 2022 Kleur wit Land Hongarije Streek Eger Wijnhuis St. Andrea Gastronomie
Dit is een zeer lekkere wijn bij gerechten met artisjok en pompoen. Bovendien begeleidt hij ook uitstekend gerechten met gevogelte en in het bijzonder vederwild. -
Goudkleurige dessertwijn met heerlijke aroma’s van abrikozen en zoet fruit. Hij geeft een zachte en onctueuze smaakervaring die doet denken aan zoete sinaasappelen uit Sevilla en honing. Toch geeft hij op het einde nog een lekker frisse indruk. Dit soort dessertwijn was vroeger enkel weggelegd voor tsaren en koningen. De combinatie van furmint en hárslevel? werd laat geplukt om de natuurlijke aantasting door botrytis haar werk te laten doen. De druiven werden handgeplukt voor ze werden verwerkt in dit edele product.Categorieën Wijn Druivensoort Furmint, Hárslevelü Jaar 2021 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis St. Stephan's Crown Gastronomie
Lekkere wijn bij verschillende desserts maar ook bij kazen en foie gras. -
Categorieën Wijn Druivensoort Furmint, Hárslevelü Jaar 2020 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis St. Stephan's Crown Gastronomie
Dessertwijn. -
Categorieën Wijn Druivensoort Furmint Jaar 2020 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis Szepsy -
Van deze zeer exclusieve wijn werden maar 100 flessen gemaakt en is een begeerd collector’s item. Hij werd slechts geproefd door enkele gelukkigen die een fles konden bemachtigen. Deze wijn is een buitenkans voor wie houdt van exclusieve smaakervaringen en bijzondere wijnen.Categorieën Wijn Druivensoort Furmint Jaar 2015 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis Szepsy Gastronomie
Asperges, salades en gebakken vis -
Categorieën Wijn Druivensoort Furmint Jaar 2020 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis Szepsy Gastronomie
Bij gepocheerde vis en asperges. -
Een goudgele wijn die uitpakt met een fris boeket van citrus, bloezem en honing en mineralen. Het is een droge en complexe wijn die ook in het smaakpalet typische mineralen vertoont. Furmintdruiven uit de Tokajstreek heeft een typische mineraaltoets en dat is voor deze Szepsy niet anders. De druiven zijn redelijk laat geoogst en geven een volwassen structuur aan deze bijzondere wijn zonder afbreuk te doen aan zijn frisse karakter.Categorieën Wijn Druivensoort Furmint Jaar 2017 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis Szepsy Gastronomie
Heerlijk bij gegrilde vis met zoals tarbot, zeebaars en andere vissoorten met stevig wit vlees. -
Categorieën Wijn Druivensoort Furmint Jaar 2016 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis Szent Tama's Gastronomie
Bij lichte visgerechten -
Een zoete dessertwijn met heerlijke aroma’s van perziken en honing in een volle en mollige structuur. De basis van furmint-, muscat- en harsleveludruiven heeft eerst 6 maanden gegist en vervolgens 3,5 jaar gerust op nieuwe vaten van Hongaarse eik. Deze dessertwijn kan makkelijk tientallen jaren worden bewaard.Categorieën Wijn Druivensoort Furmint, Hárslevelü, Muscat Jaar 2016 Kleur wit Land Hongarije Streek Tokaj Wijnhuis Szepsy Gastronomie
Ontzettend lekker en origineel bij taarten met fruit en in het bijzonder zoete perziktaart met zanddeeg. -
Categorieën Wijn Druivensoort Riesling Jaar 2018 Kleur wit Land Hongarije Streek Badascony Wijnhuis Szeremly Huba -
Een krachtige, kruidige wijn met complexe geuren en smaken van rijp rood fruit. Zijn fluwelen tannines zorgen voor een heel complexe wijnervaring die kenmerkend is voor deze druivencombinatie. Een delicate samenstelling van verschillende druivensoorten die elk hun bijdrage leveren aan de complexiteit van deze wijn. De naam voor deze unieke combinatie is Bikaver wat “stierenbloed” betekent en uniek is voor de regio.Druivensoort Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Kadarka, Kékfrankos, Merlot Jaar 2021 Kleur Rood Land Hongarije Streek Szekszard Wijnhuis Takler Gastronomie
Een zeer lekkere wijn die in combinatie met gegrild rood vlees, stoofpotjes en wild het beste tot zijn recht komt. -
Deze felrode wijn wordt gekenmerkt door een rijk geur- en smaakpalet met intense aroma’s van bosbes, braambes en zwarte peper. Jong zwart fruit zorgt voor een frisse toets aangevuld door kruidigheid en kracht. Kekfrankos is een druif die heel typerend is voor de regio. De streek staat bekend als één van de beste wijnstreken van Hongarije waar ook veel kadarka wordt aangeplant.Druivensoort Kékfrankos Jaar 2020 Kleur Rood Land Hongarije Streek Szekszard Wijnhuis Takler Gastronomie
Ideaal bij stoverij van wit vlees: konijn, kalf of kip. -
Een kruidige kékfrankos met een toets van rijpe kersen die wordt aangevuld met tabak en chocolade. Dit is een wijn met een aangename en complexe structuur en stevige tannines. Deze bijzondere familieselectie is een exclusief product dat zorgvuldig werd gemaakt en samengesteld door de familie Takler. Met een beperkte productie van slechts 1.5 kg druiven per wijnstok ligt hierbij duidelijk de nadruk op kwaliteit. Na het fermenteren heeft dit pareltje nog eens 16 maanden op eikenhouten vaten gerijpt.Druivensoort Kékfrankos Jaar 2020 Kleur Rood Land Hongarije Streek Szekszard Wijnhuis Takler Gastronomie
Dit is een wijn die het bijzonder goed doet bij gegrilde vleesgerechten zoals een côte à l’os of een lamsribstuk. Door zijn stevigheid begeleidt hij eveneens ook goed sterke, romige kazen. -
Druivensoort Shiraz Jaar 2018 Kleur Rood Land Hongarije Streek Szekszard Wijnhuis Takler -
Bikaver (Stierenbloed) is steeds een blend van minimum 3 cépages uit 15 toegelaten soorten. Minimum 12 maanden houtlagering en de wijn mag na 18 maanden en een keuring door een commité maar op de markt komen. Een mooie uitgebalanceerde wijn met aardse tonen en een licht kruidig karakter. Bloemig met een mooie body en een aangename en lange nasmaak.Eigenschappen wijn
Druivensoort Cabernet Sauvignon, Kékfrankos, Merlot Jaar 2020 Kleur Rood Land Hongarije Streek Eger Wijnhuis Thummerer Gastronomie
Dit is een zeer lekkere wijn bij eend, rood vlees en vederwild. Bestellen per doos van 6 flessen. -
Deze wijn van de Kiraleanyka (Prinses) is droog. Een neus van abrikoos, appel, anijs en de mooie frisse zuren maakt dit een mooie drinkwijn voor de zomer.Categorieën Wijn Druivensoort Kiralyleanyka Jaar 2023 Kleur wit Land Hongarije Streek Eger Wijnhuis Thummerer Gastronomie
Een fijne aperitiefwijn die verkoeling brengt op een zomers terras. Daarnaast is hij lekker bij slaatjes en zomerse groenten. -
Een lichte maar intense robijnrode wijn die in een structuur van delicate tannines aroma’s afgeeft van rijpe rode bessen. Het is een licht kruidige en harmonieuze wijn. Door de vroege oogst beschikt deze rode wijn over een zekere frisheid en jeugdigheid. Door houtrijping krijgt hij karakter en staat hij stevig op twee benen. Wijnen uit de Egerstreek zijn vaak mooi in balans door het aangename klimaat en kleine temperatuurverschillen.Druivensoort Blauburger, Kékfrankos, Merlot. Jaar 2018 Kleur Rood Land Hongarije Streek Eger Wijnhuis Thummerer Gastronomie
Lekker bij pastagerechten met tomaten en ook bij een lekkere osso bucco. Eveneens uitstekend bij eend en gans. -
Lichtkleurige strogele witte wijn met lekker zwoele aroma’s van exotisch fruit en een frisse toets van citrus. Kiralyleanyka is van oorsprong een Roemeense druivensoort die ook vaak in de Egerstreek wordt gebruikt. Ze geeft vaak een typisch geparfumeerd aroma en is vooral heel fris. De Egerstreek is een gematigd warme regio die druiven de kans geeft zich langzaam te ontwikkelen zonder al te grote temperatuurverschillen. Dat geeft elegante wijnen die mooi in evenwicht zijn tussen kracht en souplesse.Categorieën Wijn Druivensoort Kiralyleanyka, Leányka Jaar 2022 Kleur wit Land Hongarije Streek Eger Wijnhuis Thummerer Gastronomie
Een geweldige wijn bij frisse zomergroenten en slaatjes op basis van kip, vis of zeevruchten. -
Druivensoort Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Jaar 2009 Kleur Rood Land Hongarije Streek Eger Wijnhuis Thummerer -
Een dieprode wijn met geuren van rijpe kersen, rode paprika en zwarte peper. Het is een moderne en elegante Bikaver die perfect in evenwicht is met mooi geïntergreerde zuren. Een delicate samenstelling van verschillende druivensoorten die elk hun bijdrage leveren aan de complexiteit van deze wijn. De naam voor deze unieke combinatie is Bikaver, wat “stierenbloed” betekent en uniek is voor de regio. Na persing en fermentatie volgde nog een rijping op eikenhout.Druivensoort Cabernet Franc, Kadarka, Kékfrankos, Portugieser, Shiraz Jaar 2022 Kleur Rood Land Hongarije Streek Eger Wijnhuis Tibor Gal Gastronomie
Het is een wijn die perfect past bij eenvoudige stoverijen, maar ook fijnere gerechten heel mooi aanvult. Wildstoofpotjes kan deze lekkere Bikaver zeker aan. -
Een witte wijn met frissen bloemengeuren, citrus, munt en perzik. De toetsen van rijpe banaan worden mooi aangevuld duur frisse zuren en zorgen voor een aangename souplesse. Egri Csillag is een streng gereglementeerde benaming voor een specifieke Hongaarse druivencombinatie uit de Egerstreek. Letterlijk vertaald betekent dit “Ster Van Eger” en wordt dus enkel in de Egerstreek gemaakt. Leányka, Kiralyleanyka, Olaszrizling, Viognier, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Szürkerbarat en Tramini.Categorieën Wijn Druivensoort ..., Kiralyleanyka, Leányka, Olaszrizling, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier Jaar 2024 Kleur wit Land Hongarije Streek Eger Wijnhuis Tibor Gal Gastronomie
Een lekkere aperitiefwijn die bovendien goed matcht met lichte voorgerechten zoals meloen met ham. Ook bij hapjes met Chavroux en Griekse salade zeker een aanrader. -
Een lichtrode, sappige wijn met fruitige toetsen van zomerse rijpe kersen. Gebalanceerde tannines geven hem kracht zonder daarbij te overheersen. Kadarka is een druivensoort uit de balkan die essentieel is voor vele Bikavers die in de streek worden gemaakt. Ook als monocépage brengt ze lekkere wijnen voort die onder invloed van het zachte Egerklimaat het beste van zichzelf tonen in deze Tibor Gal uit 2015.Druivensoort Kadarka Jaar 2022 Kleur Rood Land Hongarije Streek Eger Wijnhuis Tibor Gal Gastronomie
Gerechten met een zachte basis en een zoute toets zijn bij deze kadarka op hun best. Het is dan ook de uitgelezen partner bij steak tartare, charcuterie en een salade met gésiers de canard. -
Een lichtrode pinot noir met toetsen van rijp rood fruit en tabak. Hij is elegant en intens waardoor hij heerlijk lang in de mond aanwezig blijft. Deze pinot noir heeft 18 maanden op eikenhouten vaten gerijpt en is afkomstig uit de Egerstreek. Die staat vooral bekend om haar gematigd klimaat dat druiven de kans geeft zich langzaam te ontwikkelen zonder al te grote temperatuurverschillen. Dat geeft elegante wijnen die mooi in evenwicht zijn tussen kracht en souplesse.Druivensoort Pinot Noir Jaar 2019 Kleur Rood Land Hongarije Streek Eger Wijnhuis Tibor Gal Gastronomie
Fris in de zomer en passend bij gerechten met gevogelte. -
Typisch voorbeeld ven een cuve close. Nadrukkelijke aanwezigheid van het jonge speelse frisse fruit. Goudkleurige wijn met in de neus duidelijke aanwezigheid van groene appel met exotisch fruit. Romig in de mond, rijk en gedistingeerd.Categorieën Mousserende Wijnen Druivensoort Chardonnay Kleur wit Land Hongarije Streek Balatonboglar Wijnhuis Etyeki Kúria
Gastronomie
Te serveren als aperitief en recepties -
Een strogele pinot gris met rijpe citrusaroma’s en groene appel aangevuld met een lichte kruidigheid. Chapel Hill is een groot wijnhuis met meer dan 350 hectare wijngaard ten zuiden van het Balatonmeer. De winters zijn er redelijk zacht en de zomers niet te heet. De grond is zeer geschikt voor het verbouwen van mousserende wijnen, maar ook Pinot Gris doet het er zeer goed.Categorieën Wijn Druivensoort Pinot Gris Jaar 2023 Kleur wit Land Hongarije Streek Balatonboglar Wijnhuis Etyeki Kúria
Gastronomie
Een uitstekende aperitiefwijn die ook lekker is bij schaal- en schelpdieren.
